日本一のいも煮会

先日（9/2）、日本一のいも煮会に行ってきました。
いも煮会も近年では全国に知られるようになって、全国からお客さまがいらっしゃるようです。
びっくりしたのは、ニュースで見た方もいらっしゃるかもしれませんが、大きな鍋で里芋や牛肉を煮てショベルカーで混ぜていたことです。目の前で見ると圧巻でした。
（毎年新しいショベルカーを用いて、油は植物油をつかっているそうです。）
招仙閣では、こんな大きな鍋で作りませんが（笑）、お料理にお出ししています。いも煮は、なくてはならない山形の秋の味覚です。

日本一のいも煮会？楽しかったですよ。もし良かったら来年行ってみて下さい。来年まで待てない方は当館へどうぞ。